salpicon
En 14 obras de la biblioteca, de 1611 a 1899: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1611 Covarrubias
Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la lengua castellana o española · la obra
SALPICON, pág. 1281 · el artículo y su página del original →
SALPICON, la carne picada, y adereçada con sal.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Salpicon, pág. 27 · el artículo y su página del original →
SALPICON. s. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, fal, vinagre, y cebolla, todo mezclado. Hacete regularmente de vaca, y le usan mucho en los Lugares. Lat. Caro minutim concissa, sale, cepeque condita. TEJAD. Leon Prodig. part.I. Apolog.4. O si gustassen, la borraria la faz de un redomazo.... si ya no la apeteciessen en gigote, ò salpicón. QUEV. Muf.5. Xac.15. En esto oyó los suspiros, que pujaba la cbillona, con un llanto salpicon, vertido à pura cebolla. SALPICóN. Mctaphoricamente se toma por qualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Lat. Minutal, is. CORR. Cint. lib.3.f.129. Por esso todo toreador se disponga, que yá tiene en quien quebrantar rejones, à quien…
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Salpicon, pág. 426 · el artículo y su página del original →
SALPICON, fiambre de carne picada, y compuesta con sal, y pimienta, &c. El Fr. es vario; unos le le dan el de poivrade, y otros el de vinaigrette, con sola la diferencia, que esto no se pica tanto como en España. Lat. unos Intriti genus, otros Piperatum, y otros Caro minatim concisa sale, et caepe condita. It. Peverada. V. Sejourn. Herrer. &c. Dicc. Oud. le da el Fr. Poivrade, el Cast. Pebrada, y Salsa negra. SALPICON, en pasta que se hace con ternera picada, espárragos, alcachofas, yema de huevo, setas, &c. Fr. Godiveau. En España no hacen esta pasta, mas en Francia la consolidan, para que dure, y se pueda transportar; pero el nombre de salpicon es el mas conforme á nuestras composiciones…
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 781 · el artículo y su página del original →
SALPICON.S. m. Fiambre de carne picada, compaesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cedona, roub mezuihub. Tlacese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minatim concirsa, sate, cepeque condita, SALFICON. met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || Lo mismo que SALPICADURA.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 740 · el artículo y su página del original →
SALPICON. s. m. Fiambre de carne picada ,compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla, todo mezclado. Hacese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares, Caro minutim concissa, sale, cepeque condita. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Salpicon, pág. 681 · el artículo y su página del original →
CALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. || met. Cualquier otra cosa -hecha menudos pedazos. I SALPICASALPIMENTAR. a. Adobar alguna cosa con la mezcla de sal y pimienta, para que se conserve y tenga mejor sabor.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 652 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta , sal vinagre y cebolla todo mezclado. Hácese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minutim concissa , sale, cepeque condita. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. Y SALPICADURA.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Salpicon, pág. 974 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. Há cese regularmente de vaca, y le usan mucho en los lugares. Caro minutìm concissa, sale, cepeque condita. (! met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 625 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto ¡y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. Caro minulim concissa, sale, cepeque condila. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. Minutal. || SALPICADURA.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Salpicon, pág. 697 · el artículo y su página del original →
SALPICON. m. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. || met. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. || sALPICA- DURA.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Salpicón, pág. 869 · el artículo y su página del original →
Salpicón. Masculino. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla, todo mezclado. [] Metáfora. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos.) ETIMOLOGÍA. Salpimienta: catalán, salpicó; francés, salpicon, tomado de nuestro romance.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Salpicón, pág. 953 · el artículo y su página del original →
Salpicón. (De sal y picar.) m. Fiam bre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre y cebolla todo mezclado. ! Cualquier otra cosa he cha menudos pedazos.
Salpicon, pág. 953 · el artículo y su página del original →
Salpicon. m. Salpicadura.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Salpicón, pág. 250 · el artículo y su página del original →
Salpicón. Masculino. Fiambre de carne picada, compuesto y aderezado con pimienta, sal, vinagre, y cebolla, todo mezclado. ! Metáfora. Cualquier otra cosa hecha menudos pedazos. SALPICADURA. ETIMOLOGIA. De sal y picar: catalán, salpicó; francés, salpicon.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Salpicón, pág. 893 · el artículo y su página del original →
Salpicón. (Do salpicar.) m. fam. Salpicadura. salpimentar. (Do salpimaenta) a. Adobar una cosa con sal y pimienta, para que se conserve y tenga mejor sabor.
acepción con acepción en el diccionario oficial →